В Арске закрыли кафе из-за нарушения санитарных норм

По решению суда в городе Арск временно прекратило свою работу кафе ИП ЗАйнуллина А.М. Причиной закрытия стали выявленные грубые нарушения санитарных норм и безопасности пищевых продуктов. Об этом сообщает Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан.

При проверке специалистами Высокогорского территориального отдела Управления Роспотребнадзора было зафиксировано нарушение технологий приготовления пищи. Анализ образцов показал наличие бактерий группы кишечной палочки, что ставит под угрозу здоровье посетителей заведения.

Также проверяющие отметили отсутствие необходимой маркировки. Часть пищевой продукции хранилась без обязательной информации о производителе, сроках годности и дате изготовления.

Не соблюдались гигиенические стандарты. Нарушены правила личной гигиены сотрудников, отсутствует строгое следование технологическим процессам обработки сырья и готовки блюд.

По результатам проверки Роспотребнадзор составил административные материалы, на основании которых было вынесено судебное решение о временной остановке деятельности кафе на две недели.

Руководство кафе обязано устранить выявленные недостатки и пройти повторную проверку перед возобновлением работы. Такие меры призваны обеспечить безопасность горожан и предупредить возможные негативные последствия употребления некачественных продуктов питания.

Администрация города напоминает владельцам предприятий общепита о важности строгого соблюдения установленных нормативов и призывают проявлять ответственность в вопросах охраны здоровья граждан.