Тавык түшеннән ясалган шашлык сусыл булсын өчен нәрсә эшләргә?

автор, 7 июнь 2021 - 16:31

1460

Майлы булмаган диетик шашлык өчен күпләр тавык түшен сайлый. Ак иттә май юк, ул чынлап та коры була. Аңардан ясалган шашлык тәмле булсын өчен берничә киңәш.

Тавык түшеннән ясалган шашлык сусыл булсын өчен нәрсә эшләргә?

Тавык итен төнгә тозлыкка салып калдырыгыз. Карт тавык ите булса, тозы күбрәк булсын. Гадәттә, бер литр суга 25-30 гр (бер ашк ашыгы өеп) тоз салалар. Иткә тозлыкны аны күмәрлек итеп салырга һәм төнгә суыткычка куярга кирәк. Ананры теләсә нинди маринадта тотабыз. Бу юлы тоз салырга һәм озак маринадларга кирәкми.
Әмма бу очракта тавык ите сыйфатлы булырга тиеш.