Аш-су остасы Мәрьям Миңнегуловадан кабак белән әфлисуннан бик тә тәмле сок рецепты

Кайнап чыгар дәрәҗәгә җиткәч, 6 әфлисунны кабыгыннан арындырып салабыз, мин өчесенең кабыгын да салып пешердем. Кабак белән әфлисун изелеп пешергә тиеш. Икенче кәстрүлгә сөзеп салабыз.

Төбендә калган йомшагын блендер белән издертеп алып сөзеп бетерәм. Шушы массага барлыгы 1,2 кг шикәр комы, 2 аш кашыгы лимон кислотасы салып кайнатырга куям, кайнап чыкка, 5 минут кайнатам. Өстенә чыккан күбекләрне җыям. Стерильләштерелгән банкаларга ябып куям. Минем барлыгы 15 литр чыкты.

Мәрьям Миңнегулова

Чыганак: Шәһри Казан