Кызыл чөгендер салаты 

Быел бәрәңге генә түгел, кызыл чөгендер дә бик уңды. Аны язга кадәр саклау кыенлык тудыра. Баз булган очракта да анда һаман төшәсе килми. Шуңа беразыннан салат ясарга була. Мәрьям ханым җайлы гына рецепт тәкъдим итә.

3 кг сваренных свеклы трем через крупную терку, 
4 столовые ложки сахара, 
1 столовую ложку соли, 
1 стакан подсолнечного масла. 
Варим 15 минут. 
Затем добавляем 80 гр. уксуса и варим еще 2-3 минуты. 
Готово! Стерилизуем банки и закатываем. 
Марьям Миннегулова