Как выбрать арбуз?

Спелый арбуз имеет сухой хвостик, яркие, контрастные полосы, матовую, а не блестящую корку, и желтое земляное пятно. При постукивании должен раздаваться гулкий, вибрирующий звук. 

Вот более подробные рекомендации:

• Звук при постукивании:

  Спелый арбуз издает гулкий, вибрирующий звук. Глухой звук может говорить о перезрелости, а слишком звонкий - о незрелости. 

• Хвостик:

  У спелого арбуза хвостик должен быть сухим, что указывает на то, что он перестал получать влагу из почвы. Однако, при транспортировке хвостик может засохнуть и у незрелого арбуза, поэтому этот признак не является определяющим. 

• Размер и форма:

  Спелые арбузы обычно среднего размера. Не стоит выбирать самый крупный или самый маленький арбуз. Форма арбуза не влияет на его вкус. 

• Сетка опыления:

  Наличие сетки от опыления пчелами на арбузе (коричневые паутинки) может указывать на то, что арбуз сладкий. 

• Запах:

  Разрезанный арбуз не должен иметь кислого запаха, что может свидетельствовать о его порче. 

• Безопасность:

  • Покупайте арбузы только в санкционированных местах торговли, где соблюдаются санитарные нормы. 
  • Не стоит покупать арбузы вдоль дорог, так как они могут впитывать вредные вещества. 
  • Не покупайте разрезанные арбузы на улице, так как в месте надреза быстро размножаются вредные микроорганизмы. 
  • Перед нарезкой арбуз нужно тщательно вымыть с мылом. 
  • Разрезанный арбуз храните только в холодильнике и не более суток. 

• Внешний вид:

  • Корка: Должна быть твердой, блестящей, без трещин, царапин, вмятин и других повреждений. Если корка легко протыкается ногтем, арбуз, скорее всего, неспелый. 
  • Полосы: У спелого арбуза полосы должны быть четкими и контрастными. 
  • Земляное пятно: Должно быть ярким, желтым или оранжевым, что указывает на то, что арбуз хорошо созрел на солнце. 

Источник: искусственный интеллект