Вак бәлеш пешерәбез

Бер стакан җылы су, чәй калагы соданы уксуста сүндерәбез, ярты стакан көнбагыш мае, чәй калагы тоз, бер аш калагы песок малабыз. Йомырка салынмый. Камыр басып ял иттерегез.

Эчлек: тавык ботын эре кисәкләргә бүләм, без сөяге белән яратабыз, суган жәлләми, төелгән кара борыч, вак туралган бәрәңге, адегей тозы сибеп, эчлекне бутыйбыз.

Вак бәлешне җыйганда бер кечкенә шакмак сыер мае тыгам, искиткеч тәмле килеп чыга.

180* пешерәм. Бу бәлешкә шулпа кирәкми, ул шулпаланып пешә.

Тәския Вәгыйзова