Алмадан мармелад ясыйбыз

1 чиләк алманы юабыз, чистартмыйбыз. 1 литр сул салып, пешерергә куябыз. Алма пешеп, изелеп китәргә тиеш.  Друшлагка марля куеп, шунда пешкән массаны - пюрены салабыз һәм, суы аксын өчен, марляны элеп куеп, 1 тәүлек тотабыз, суы аерым савытка агып утыра. Икенче көнне алма согын үлчибез. 1 литр сокка 1 кг 200 г исәбеннән шикәр комы алабыз. Башта шунын яртысын сокка салып болгатабыз. Газга куеп кайнатып чыгарабыз һәм 5 минут пешерәбез. Утны сүндергәч, алма согына калган шикәр комын кушып, яхшылап болгатабыз.

Масса бик тиз мармелад хәленә килә. Каеп алып ашарлык, үтә күренмәле, искиткеч хуш исле һәм тәмле була!

http://aznakaevo-rt.ru/news/ash-su/almadan-marmelad-yasyybyz